Как правильно питаться во время отпуска в путешествиях?

0
168

Казалось бы, что за пару недель нерегулярного питания во время путешествия невозможно выбить здоровый организм из колеи.

Но на самом деле — это огромный стресс для организма. Если путешествуя питаться неправильно, то возрастает риск заболеть кишечной инфекцией, а в лучшем случае чувствовать постоянный дискомфорт, который любой отдых сможет превратить в пытку.

Полезные продукты
Полезные продукты

Отдых и экскурсии нужно планировать так, чтобы можно было поесть в привычное время.
Продукты нужно подготовить дома, чтобы отправляясь в другую страну, не хватать впопыхах дорогие и неполезные закуски в аэропорту или на вокзале.

Какие продукты взять с собой?

Любому путешественнику будет полезно взять с собой фрукты – вкусные и полезные хранители необходимых человеческому организму витаминов. Предпочтительнее всего взять яблоки, твердые груши, бананы, апельсины. Их легко очистить и после употребления их в пищу отходов остается по минимуму. Такие легкие фруктовые закуски подойдут для перекусов в самолете, поезде или во время экскурсии.

Если же брать с собой продукты с целью готовить из них полноценные блюда, то необходимо запастись рыбными консервами, различными крупами, твердыми сортами сыра, печеньем, овсяными хлопьями, мюсли.
В дорогу нельзя брать продукты, у которых небольшой срок годности – мясо, рыбу, молочную продукцию, скоропортящуюся колбасу, пирожные и тортики с кремом. Если же брать эти продукты, то только с таким расчетом, чтобы можно было их съесть за день.

Нужно взять с собой хлеб или несладкую булочку, которые следует хранить в отдельном закрытом пакете. Можно взять в путешествие пакетики с кофе и чаем. Эти пакеты нужно тщательно закрыть, чтобы их аромат не распространился на другие продукты.

Сухофрукты
Сухофрукты

В виде легкой и одновременно питательной закуски прекрасно подойдут грецкие орехи и миндаль. Они утолят голод и насытят человеческий организм всем необходимым. А можно орехи смешать с курагой и черносливом – вкусно, питательно и очень полезно! Также хорошо взять с собой сушенные фрукты – яблоки и груши нарезанные мелкими дольками.

Полезные советы по приготовлению и обработке продуктов

Если в походе предстоит варить кашу, то лучше заблаговременно замочить крупу в воде и оставить на ночь. Каша приготовится гораздо быстрее и витаминов в ней останется больше, так как время термической обработки сократится.

Ни в какое путешествие нельзя отправляться без запаса бутилированной воды. Она понадобится не только для питья, но и для того чтобы в дороге вымыть фрукты и овощи. В некоторых странах, даже находясь в номере отеля, водопроводной воде не стоит доверять, так как она не проходит достаточную очистку и может содержать кишечную палочку.
Чтобы утолить жажду в походе с собой, нужно взять негазированную воду. Ведь из-за нехватки жидкости кровь густеет, человеку становится трудно дышать, сердце начинает учащенно биться. Можно легко приготовить бодрящий напиток во время пешего перехода, достаточно взять с собой лимон, нарезанный ломтиками и пересыпанный сахаром, а потом добавлять его в воду.

Здоровый обед
Здоровый обед

Натуральные соки очень полезны, но содержат сахар, так что во время пешего похода или перелета лучше отдать предпочтение воде. Альтернативой соку может послужить компот из фруктов с минимальным содержанием сахара или вообще без него.
От перенасыщенных сахаром батончиков во время пути тоже нужно отказаться. После съеденной шоколадки уровень глюкозы в крови подскочит, а потом также резко упадет. И кроме усталости путешественник ничего не почувствует.

Перед тем как остановить свой выбор на каком-нибудь продукте с красивой этикеткой, необходимо предварительно ее прочитать. Если количество консервантов и непонятных Е зашкаливает, то лучше вообще отказаться от покупки такого товара.

Алкоголь во время путешествия не стоит употреблять даже в очень маленьких количествах – пользы никакой, а вот вред здоровью он может нанести очень серьезный. Кофе в походах тоже лучше не пить. Заменить его поможет не крепкий травяной чай.

Отправляясь на экскурсию в лес неизвестные ягоды и грибы вообще, лучше не трогать, так как можно очень серьезно отравиться.
Если путешествие четко распланировано, то еще находясь дома можно подобрать подходящий ресторан или кафе, находящийся недалеко от отеля или апартаментов, где путешественник забронировал номер. Многие такие заведения предлагают своим посетителям свежеприготовленные и полезные блюда.

Если же дело дойдет до сэндвичей, то гораздо лучше, если их приготовить самостоятельно, а не приобрести в заведении специализирующемся на фаст-фуде. Сэндвичи нужно обернуть в фольгу. К бутербродам можно сделать нарезку из перца, огурца и зелени.

Сэндвич
Сэндвич

Отправляясь в экзотические страны лучше выбирать блюда из знакомых продуктов. Потому что неизвестно как отреагирует желудок на совершенно новые для него ингредиенты или специи.

Покупать продукты лучше в больших супермаркетах, в которых действует жесткий санитарный контроль, а не на стихийных рынках, где он полностью отсутствует.

Во время путешествия не нужно совершенно отказываться от пищи, ведь по прибытии в отель затянувшееся голодание может спровоцировать переедание, способное доставить впоследствии массу неприятностей.
Правильное питание в дороге отнюдь не миф, а сознательный выбор опытного путешественника, заботящегося о своем здоровье.